糖質制限レシピを作る
作り方や食材選びの基本をご紹介します。
低糖質レシピ
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2月22日は低糖質の〇〇〇の日
今回はふろふき大根のレシピをご紹介します。きのことたけのこを加えることで食物繊維もプラ...
2019.02.21
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チョコスイーツなのに低糖質!今晩間に合うバレンタインのレシピ...
温かいうちに食べるホットスイーツです。優しい味わいの中にも、シナモンの香りが良いアクセ...
2019.02.14
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春の香りがする低糖質の酢の物は?
今回は春菊を使った酢の物のレシピをご紹介します。生まれたばかりの春菊の柔らかい葉を使い...
2019.02.07
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風邪かな?という時のおすすめの低糖質のデザートは?
今回ご紹介するレシピは、みかんのやさしい甘みと、ふわふわの食感が楽しいデザートです。泡...
2019.01.31
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淡色野菜と緑黄色野菜、両方の栄養を備えた低糖質の食材は?
今回は大根のステーキのレシピをご紹介します。付け合わせに大根の葉を添えました。大根は淡...
2019.01.24
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凍てつく空気の中、芳香を放って育つ低糖質の野菜は?
今回ご紹介するレシピは、せりのシャキシャキの歯ごたえも新鮮な和え物です。ひじきさえ戻し...
2019.01.17
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すき焼き×うどんでも糖質コントロールできるレシピは?
年末年始で増えてしまった体重のことが気になりつつも、冬にすき焼きが食べたくなる。という...
2019.01.10
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鈴のような低糖質の食材は?
七草「すずな」はかぶのこと、漢字で鈴菜と書きます。現在ではかぶといえばこの鈴の部分。す...
2019.01.03
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低糖質食材で作る伊達巻。本格的で簡単レシピは?
ぷりぷりふわふわの伊達巻です。材料は卵とえび、はんぺんと調味料だけでできるので、おせち...
2018.12.27
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Christmasメニューに。低糖質の食材で作るもう一品は?
もうすぐクリスマスですね。クリスマスのシンボルカラーは赤と緑。そこで今回はテーブルが華...
2018.12.20
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忙しい時におすすめ。低糖質食材で作る作り置きのレシピは?
今回は簡単で食欲すすむ作り置きのレシピをご紹介します。あと1品ほしいときにも重宝するの...
2018.12.13
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寒くなればなるほど美味しくなる低糖質の食材は?
今回は、旬のほうれん草をソテーした温かいサラダをご紹介します。寒い日に特におすすめです...
2018.12.06
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時短で簡単、低糖質でボリュームのあるレシピは?
12月は大掃除や忘年会、新年の準備などで大忙しの月ではないでしょうか。そこで今回は、1...
2018.11.29
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旬の低糖質素材で。食べ合わせをいかすレシピは?
古くから庶民の魚として食べられていた「さば」。塩焼きや味噌煮などがお馴染みの料理ですが...
2018.11.22
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糖質コントロール中でも安心のデザートレシピは?
今回ご紹介するレシピはりんごを皮ごと使います。りんごを切って、レンジ加熱するだけで立派...
2018.11.15
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いい〇の日にちなんで。低糖質の大根を使ったレシピは?
11月8日はご存知「いい歯の日」そして「いい刃の日」でもあります。 そこで今回は、角...
2018.11.08
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ビタミンCを逃さない!低糖質食材の野菜の調理法は?
電子レンジで作る即席漬けの調理時間は10分以内。あとは冷蔵庫で味をなじませるだけです。...
2018.11.01
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芋類の中で一番低糖質の芋は?
今回は里芋で作る和菓子の練りきりのレシピをご紹介します。里芋の粘りけを利用したヘルシー...
2018.10.25
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旬が2回ある低糖質食材の魚と言ったら?
今回ご紹介するレシピはかつおのフェです。フェとは、韓国風刺身のことをいいます。たっぷり...
2018.10.18
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食感とコクを深める和え物。低糖質の○○○を加えたレシピは?
今回ご紹介するレシピは、春菊の和え物。くるみに含まれる油脂のコクと香りが、クセのある春...
2018.10.11
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じつは低糖質。あの高級フレンチ菓子のおやつレシピは?
今回はマカロンのレシピをご紹介します。高級フランス菓子のマカロンですが家庭で簡単に作る...
2018.10.04
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低糖質で低カロリーの秋の味覚といったら?
今回ご紹介するレシピは、たっぷりのきのことレタスの食べごたえ満点のシーザーサラダです。...
2018.09.27
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今が旬。昔ながらの知恵をいかす低糖質食品は?
今がとりたて旬のごま。今回はチンゲン菜となすの食感をすりごまが引き立てるレシピをご紹介...
2018.09.20
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低糖質なデザートが食べたい!という時のお助けレシピは?
今回ご紹介するのはレモンとトマトを使ったグラニテ。レモンとトマトの組み合わせは究極の低...
2018.09.13
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秋を五感で楽しむ低糖質の食材といえば?
夏休みも終わり9月に入ると、ふとした瞬間に秋を感じることがあります。そこで今回は秋の食...
2018.09.06
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梅干しをご飯の友ではなく低糖質の食材に加えたおかずにするレシ...
今回は彩りが良く、甘みの強い野菜と梅肉ベースの組み合わせで、さわやかな酢豚に仕上げたレ...
2018.08.30
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3分でもう一品。噛みごたえ抜群、低糖質のレシピは?
これから旬を迎えるチンゲンサイ。今回ご紹介するのはチンゲンサイのシャクシャクした歯ごた...
2018.08.23
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果物の中では糖質がすくないすいか。ホントは野菜?
すいかは暑い夏に最高の食べ物です。今回のレシピは、そんなすいかをシャーベットにしました...
2018.08.16
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暑い夏にピッタリな香りの食材、低糖質に仕上げるレシピは?
今回ご紹介するレシピは、みょうがのかたちを活かして甘酢漬けにしました。みょうがと甘酢の...
2018.08.09
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暑い!火を使いたくないという時におすすめの低糖質のレシピは?
暑い日には火を使うお料理はしたくない。そんな時は電子レンジ調理がおすすめです。...
2018.08.02
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夏バテ予防におすすめの低糖質のレシピは?
今回は夏野菜と鶏むね肉の炒め物をご紹介します。セロリやゴーヤなど個性の強い野菜を食べや...
2018.07.26
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土用丑の日、うなぎ以外に食べるものは?低糖質の食材で
今回は、これから旬を迎えるなすに、「う」から始まる「梅干し」を加えて甘酢に漬けた、さっ...
2018.07.19
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フルーツなのに前菜?爽やかスープの主役は?低糖質に仕上げまし...
今回ご紹介するレシピは、桃を前菜のスープに仕立てました。華やかな見た目と冷たい舌触りは...
2018.07.12
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七夕の日に食べる行事食は?低糖質のレシピで
今回は、香味野菜と豚肉とろみあんでボリュームアップ。麺類でも糖質を一人分、約40gに抑...
2018.07.05
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今日は雨降り?こんな低糖質メニューはいかが?
今回ご紹介するレシピは、真っ赤なすいかを太陽に、ところてんをキラキラ光る雨に見立てまし...
2018.06.28
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6月22日はカニの日。爽やかカニの低糖質のレシピは?
今回はかに缶を使ったごちそうサラダを紹介します。低カロリー食材のもやし、寒天を使うこと...
2018.06.21
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梅雨に映える低糖質のレシピは?
じめじめとした梅雨。そんな鬱陶しさをはじき返すように咲く紫陽花。今回は雨と曇りがよく似...
2018.06.14
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「入梅いわし」とは?梅雨と低糖質食材のいわしとの関係は?
今回はいわしの唐揚げレシピをご紹介します。黒酢のコクと酸味がいわしのうま味を引き立てま...
2018.06.07
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夏に負けない元気の出る低糖質のレシピは?
暑い夏に向かってスタミナを!ということで今回は焼肉のレシピをご紹介します。ジューシーな...
2018.05.31
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果物の中でも糖質が少ないグレープフルーツ。ホワイトとルビーで...
今回ご紹介するレシピは、グレープフルーツをスイーツのように楽しむレシピです。ルビー種を...
2018.05.24
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中華調味料の豆板醤、材料のお豆は何の豆?豆板醤で低糖質の一品...
今回ご紹介するレシピはタイ風の和え物です。ピリ辛味のもう一品。暑さに向かうこの季節にお...
2018.05.17
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5月10日は何の日?低糖質のあの食材です。
今回ご紹介するのは、やわらかいごぼうの優しい香りを生かしたレシピです。ごぼうの香りとた...
2018.05.10
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低糖質食材ゴーヤの苦みやわらげ、うま味引き出すレシピは?
今回ご紹介するレシピは、わかめの磯の香りと厚揚げ、ひき肉、ごま油のコクでゴーヤの苦みが...
2018.05.03
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春におすすめする低糖質の作り置きレシピは?
桜は散ってしまっても、まだまだ春たけなわのこの時期は、たけのこが美味しい季節です。今回...
2018.04.26
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木の芽(きのめ)と呼ばれる低糖質の春の名わき役は?
一般に「木の芽(きのめ)」といえば山椒の若芽のことを指します。今回ご紹介するレシピでは...
2018.04.19
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粒マスタードの粒の正体は?粒も低糖質です。
今回ご紹介するレシピはセロリと粒マスタードを和えたサラダです。セロリの香りと粒マスター...
2018.04.12
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ひょっこりのぞく桜色も低糖質。春に華やかレシピは?
今回のレシピは、さくらえびと、かぶを使った炒め煮です。仕上げにごま油を加えることで、優...
2018.04.05
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インドやフィリピンでも同じ名前というお漬物は?低糖質のレシピ...
春のかぶはやわらかくて皮も薄く、サラダやお漬物など生食にぴったりです。今回のレシピはさ...
2018.03.29
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縄文人も食べていたという低糖質の食材は?
今回ご紹介するレシピはあさりとしいたけのうまみが堪能できるおかずです。このふたつの食材...
2018.03.22
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出世してもメタボにならない魚?低糖質のレシピは?
漢字にも「春」が使われ、春に旬を迎える鰆(さわら)。今回は、同じ時期に旬を迎えるたけの...
2018.03.15
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春の風景が浮かぶ低糖質の献立は?
今回は、春の月夜を思い浮かべるようなレシピをご紹介します。ほろ苦い菜の花にのりを合わせ...
2018.03.08
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春と幸運を招く、低糖質のラッキーメニューは?
今回のレシピは、さやえんどうと、卵で、みずみずしい新芽の色と、菜の花やタンポポのような...
2018.03.01
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甘く煮つけた定番メニューを低糖質にアレンジするには?
今回は冬の定番「ぶり大根」にあるスパイスを加え中華風に変身させました。スパイスの香りで...
2018.02.22
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ヨーロッパでは花を観賞するために栽培される低糖質の野菜は?
今回はお豆腐のなめらかな口あたりに春菊の香りがアクセントとなる白和えをご紹介します。さ...
2018.02.15
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うぐいす菜と呼ばれる低糖質の葉野菜は?
今回は、うぐいす菜(小松菜)を使ったレシピをご紹介します。生湯葉がとろりとした優しい味...
2018.02.08
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節分に〇〇いものを食べて邪気払い。おすすめの低糖質のレシピは...
節分には、くさいものを食べて鬼や邪気が家に紛れ込まないようにするという地方もあります。...
2018.02.01
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寒ければ寒いほど美味しくなる低糖質のデザートは?
今回は、すりおろしたりんごを寒天で固めたデザートをご紹介します。りんご&寒天は腹持ちも...
2018.01.25
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寒い冬に、特に食べたい低糖質の食材は?
今回は低糖質食品でもある卵が主役のレシピをご紹介します。いつもの卵焼きにひと手間加える...
2018.01.18
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食べ過ぎた後には低糖質で。おすすめレシピはこれ!
忘年会、新年会がひと段落すると、体重が気になる。そんな時には雑炊はいかがでしょう。...
2018.01.11
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新春も低糖質に。おすすめレシピは?
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、仏の座、すずな(蕪)、すずしろ(大根)これぞ七草!七...
2018.01.04
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年越しそばを低糖質で食べるには?
年越しそばの食べ方には、ルールは特別ないのだとか。今回は忙しくても調理が簡単、カロリー...
2017.12.28
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糖質を意識して作る第十条のアレンジレシピは?
テフロン加工のフライパンを使うときには、食材から出てくるアブラで十分料理できてしまうこ...
2017.12.21
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低糖質食材「長ねぎ」の使い切りレシピは?
今回は長ねぎを丸ごと1本使い切るレシピをご紹介します。お鍋や薬味のイメージが強い長ねぎ...
2017.12.14
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糖質を意識して作る第九条のアレンジレシピは?
今回はきのこ、野菜、ベーコンを角切りにしてボリューム感のあるオムレツをご紹介します。食...
2017.12.07
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最近よく見る「茶色いえのきだけ」で低糖質のレシピは?
最近お店で見かける茶色いえのきだけ。調理後も残る歯ごたえと、甘味が強い特長を生かした和...
2017.11.30
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糖質を意識して作る第八条のアレンジレシピは?
今回ご紹介するレシピは、辛味とうま味たっぷりの一品です。スパイスの芳香や苦味がアクセン...
2017.11.23
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ご飯のような食感の低糖質の食材は?
今回はこれから旬を迎えるカリフラワーに、しょうがのきりっとした風味、酢の酸味、とうがら...
2017.11.16
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糖質を意識して作る第七条のアレンジレシピは?
今回はレトルトのカレーを使い、大きく切った野菜でボリューム、食べ応えをアップすることで...
2017.11.09
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にんじん嫌いが治る!と評判の糖質を抑えたレシピは?
今回は、にんじんの甘さ引き出すレシピをご紹介します。にんじん嫌いの方はにんじんが好きに...
2017.11.02
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糖質を意識して作る第六条のアレンジレシピは?
今回は一年を通して冷蔵庫にある材料で手軽にできるレシピ、オイルレスの酸っぱいサラダをご...
2017.10.26
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花が落ちて秋に実がなる低糖質の食材は?
今回は落花生の香ばしい香りと歯ごたえをいかした、低カロリーでも食べごたえのあるレシピを...
2017.10.19
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糖質を意識して作る第五条のアレンジレシピは?
とろろ、納豆、おくら、めかぶ、モロヘイヤ、つるむらさき……ネバネバ食材をご飯のお供にす...
2017.10.12
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体に良いあぶらで低糖質のレシピは?
秋が深まると、コクのある食べ物が恋しくなりますね。今回は秋が旬、DHAやEPAという魚...
2017.10.05
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糖質を意識して作る第四条のアレンジレシピは?
今回ご紹介するサンドイッチは、具を重ねてカラフルにすることでGI値が下がるという嬉しく...
2017.09.28
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秋なすの低糖質・低カロリーなレシピは?
今回はなすと相性の良いみそでコクを加えた、秋に向かうこれからの季節におすすめのレシピを...
2017.09.21
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糖質を意識して作る第三条のアレンジレシピは?
主な糖質源となる穀類を、野菜や海藻、きのこで一部置き換えてしまえば、ボリュームはそのま...
2017.09.14
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プチプチっとした食感の正体は?お砂糖使わず低糖質のデザートに
いちじくは傷みやすいため、食べ切れない場合はコンポートにしてはいかがでしょう。...
2017.09.07
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糖質を意識して作る第ニ条のアレンジレシピは?
しみじみ甘いドライかぼちゃのレシピをご紹介します。天日に干すというひと手間が弾力有る食...
2017.08.31
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夏の終わりに食べたい。大人味の低糖質デザートは?
おやつというと甘いもの、すなわち糖質のイメージがありますが、こちらのソルベはビタミンた...
2017.08.24
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糖質を意識して作る第一条のアレンジレシピは?
レンジで簡単に作れるラタトゥイユで太陽を沢山浴びた夏野菜の素材のおいしさを味わってみま...
2017.08.17
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夏バテ?体が重く感じる時におすすめの低糖質レシピは?
冬の瓜と書く冬瓜(とうがん)は夏が旬。今回ご紹介するレシピは、しょうがと花椒の風味を生...
2017.08.10
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糖質を意識して食べる第十条のアレンジレシピは?
食事の前に乳製品を食べると血糖値の急激な上昇を抑えます。低糖質、高タンパク質の食材「チ...
2017.08.03
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旬野菜で作る、低糖質で高たんぱくのデザートレシピは?
今週は野菜と豆類の長所をあわせもった、枝豆を主役に作るスイーツをご紹介します。...
2017.07.27
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糖質を意識して食べる第九条のアレンジレシピは?
手軽に常備しやすい材料でできて、帰宅が遅くなった時の夜食にもおすすめのレシピをご紹介し...
2017.07.20
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イキイキとした肌や髪におすすめ低糖質レシピは?
今週はししとうと豚のひき肉を使ったさっぱりレシピをご紹介します。...
2017.07.13
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糖質を意識して食べる第八条のアレンジレシピは?
今週はキャベツが沢山食べられるレシピをご紹介します。お肉と一緒に食べれば無理なく咀嚼も...
2017.07.06
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半夏生に食べる〇〇で作る低糖質のレシピは?
定番のたこときゅうりの酢のものに、香りと味をしっかりつけたレシピをご紹介します。...
2017.06.29
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糖質を意識して食べる第七条のアレンジレシピは?
湿度が高くなるこの季節、ネバネバ食品はのどごしが良く食べやすいものです。またオクラのネ...
2017.06.22
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梅雨の疲れをリカバーする、低糖質のデザートは?
グレープフルーツは水分も多く、果物の中では糖質が少なめ。糖質量をコントロールされている...
2017.06.15
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糖質を意識して食べる第六条のアレンジレシピは?
今週は冷蔵庫にある余ったお野菜ですぐ作れる簡単小鉢をご紹介します。...
2017.06.08
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梅雨時を爽やかに過ごす低糖質のレシピは?
みょうがの爽やかな香りと甘酸っぱい酸味が食欲を増進してくれるレシピです。...
2017.06.01
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糖質を意識して食べる第五条のアレンジレシピは?
今週は、無塩のナッツにひと手間加えた、おすすめおやつレシピをご紹介します。...
2017.05.25
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低糖質食材・かつおの特長をいかすレシピは?
さっぱりとした初かつおを、風味豊かな香味野菜いただくレシピです。初物を食べる長生きする...
2017.05.18
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糖質を意識して食べる第四条のアレンジレシピは?
食べる十ヶ条 第四条のアレンジレシピをご紹介します。...
2017.05.11
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今が旬!春キャベツの美味しさ引き出す低糖質のレシピは?
ポトフのようなボリュームサラダです。春キャベツの旬が終わらないうちに、是非ご賞味くださ...
2017.05.04
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トーストなのに低糖質。パンに見えるこの食材は?
そのままでも食べられるオイルサーディンですが、ひと手間かけて、ボリュームおかずになる糖...
2017.04.27
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糖質を意識して食べる第三条のアレンジレシピは?
前回お伝えした食べる十ヶ条 第三条のアレンジレシピをご紹介します。...
2017.04.20
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お砂糖なしで甘い?低糖質の甘茶とは?
4月8日は花祭り。お釈迦様の誕生日です。 お釈迦様はインドのルンビニ園の花園でご生誕...
2017.04.06
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糖質を意識して食べる第二条のアレンジレシピは?
前回お伝えした食べる十ヶ条 第二条のアレンジレシピをご紹介します。...
2017.03.29
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糖質を意識して食べる第一条のアレンジレシピは?
茶色い糖質、玄米を使ったチャーハンです。玄米ご飯は糖質コントロールで50g使用。 同...
2017.03.09
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低糖質・春色ちらし寿司はいかが?
3月3日は桃の節句。おひな祭りの食べ物といったら、あられ、ひしもち、ちらし寿司…。...
2017.02.23
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低糖質のうどん?この麺の正体は?
冬野菜の代表格白菜。寒い冬でもみずみずしさを失わず店頭に並ぶ白菜に、元気をいただきます...
2017.02.16
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節分の豆で低糖質おやつはいかが?
「鬼は外~。福は内~」。豆まきをした後、豆を食べるのは鬼 を退治する。という意味がある...
2017.02.02
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