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食べる第一条のアレンジレシピは?

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●第一条 白い糖質→茶色い糖質

茶色い糖質、玄米を使ったチャーハンです。玄米ご飯は糖質コントロールで50g使用。
同じく茶色の低糖質食材、厚揚げを具に使い、茶色×茶色のチャチャチャーハンに仕上げました。
厚揚げは熱湯をかけて食べやすい大きさに切ります。野菜などの具も食べやすい大きさに切ります。まずは具を油(マヨネーズでもOK)で炒めて火が通ったら玄米ご飯50gを加えて更に炒めて出来上がり。

厚揚げを使うとカサ増し効果もあるため、ご飯が50gでもボリューム感アップします。写真では具には厚揚げ、カブの葉、長ネギ、紅しょうがを。もやしのお浸し、人参サラダ、ちぢみホウレン草の巣ごもり玉子を添えています。

UPDATE : 2017.03.09

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