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【ご当地！低糖質レシピ #3】人気沸騰中！“インスタ映え”するおしゃれな「タピオカミルクティー」を低糖質にアレンジ

ミルクティーに大粒のタピオカと氷を入れて混ぜたら、太いストローでたっぷりと飲む。濃厚なミルクティーだけでも美味しいのに、タピオカの粒を吸い込む感覚ともちもちの食感までいっぺんに楽しめる。「タピオカミルクティー」って美味しいですよね。

「タピオカミルクティー」は味だけではなく、見た目がオシャレで可愛いことから“インスタ映え”することでも人気沸騰中です。人気店や新メニューの話題は欠くことがなく、トレンドに敏感な若者の中心地、東京には専門店が登場。今では「タピオカミルクティー」の激戦区となっています。

▲（代官山での撮影写真）

「タピオカミルクティー」は台湾で「清涼飲料水に対抗できるような中国茶」として考案されたと言われています（諸説あり）が、開発当初は評判も売上も思うように伸びなかったそうです。そんな中、人気沸騰のきっかけを作ったのは日本のテレビ番組だったとか。

お店によってお茶、タピオカの大きさ、甘さなどが工夫されていて、選ぶだけでも楽しいですよね！

オシャレで美味しいタピオカミルクティーですが、糖質制限中の身には甘いミルクティーに、甘いタピオカを組み合わせるなんて罪悪感ありすぎです。

あの可愛いタピオカを思うがまま飲み込みたい！
今回はそんな方のために、ラカントSを使って大幅に糖質をカットしたレシピをご紹介します。

自分で作るからこそ、レシピを覚えたらアレンジも簡単です！インスタ映えの流行ドリンクを、お家で作っちゃいましょう♪

 

【糖質オフ】簡単なのに“インスタ映え”タピオカミルクティーレシピ

＜材料　２人前＞

  • ●ミルクティー
  • ブラックタピオカ　30g
  • アーモンドミルク　300cc
  • ラカントS顆粒　大1と1/2
  • 水　100cc
  • ティーバック　2個
  • ラカントS液状　大１

＜作り方＞

①ブラックタピオカは水で戻しておく。

②鍋にお湯を沸かし、①のタピオカとラカントS液状を入れ15分間茹でる。


▲ブラックタピオカにも甘みを付けることで、満足度も増します。

③水100ccを鍋に入れティーバックを濃い目に煮出す。

▲後でアーモンドミルクと混ぜるので、濃い目にしておくことがコツ。

④アーモンドミルク300ccを温め、ラカントS顆粒を入れて溶かす。

⑤ ④に③を入れてかき混ぜ、冷ます。

▲ミルクティーの色と香りが食欲をそそります。

⑥水気を切った②をグラスに入れ、⑤で冷ましたミルクティーを注ぐ。

＼＼＼糖質オフ「タピオカミルクティー」の完成です！／／／

▲見た目が可愛くて、飲む前からワクワクします。
 

見た目も可愛い「タピオカミルクティー」のお味は…？

「タピオカミルクティー」は、外で買うものと思ってしまいがちですが、作るのは難しくありません。分量を守って、タピオカの食感さえうまく生かせればとっても美味しくできます。

今回は糖質オフのために、２種類のラカントS（顆粒、液状）をそれぞれの特徴を生かして使い分けてみました。ミルクティーだけでなく、タピオカの粒にまで甘さがしみているので、満足度が高い！

せっかくならば“インスタ映え”も意識したいところです。

グラスは、ぜひ透明でタピオカが写るものを選びましょう。また、可愛いストロー、ミントの葉などワンアイテムを加えると見た目がさらに華やかになります。太目のストローは、最近では100均でも手に入れることができますので、探してみてください。

 

基本を抑えればアレンジ自在！

「タピオカミルクティー」の基本レシピで嬉しいのは、アレンジが簡単だということ。

冷たい飲み物が苦手な方は、氷を入れずに温かいミルクティーも美味しいですし、お茶を変えれば、色々な味を楽しむことができます。

ほうじ茶、抹茶、中国茶、ジャスミン茶･･･合わせるミルクを豆乳にしてみるのも良いでしょう。自分好みの味を探すと楽しみも増えます。

 

糖質オフのポイント

糖質オフ生活は、我慢するばかりでなく、食べたいものの素材を工夫することで楽しく、美味しくなります。

今回の糖質オフレシピを実現させたのは、こちらの食材です。

 

・天然由来のカロリーゼロ甘味料「ラカントS」顆粒
・天然由来のカロリーゼロ甘味料「ラカントS」液状

 

簡単なのに、オシャレで糖質オフ！
“インスタ映え”するタピオカミルクティーを作って、飲んで、SNSにアップして。台湾気分を楽しみましょう！

 

＜糖質オフレシピに使った商品＞

ラカントS

UPDATE : 2019.03.18

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