糖質.jpとは
糖質ゼロ？糖質に糖類？糖質制限？低GI？
最近よく目にするけど、よく考えてみると？？？の糖質のこと、わかりやすく解説します。図解もいっぱいあるので、よく読んで、回りの皆に自慢しちゃおう！
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ツルンかパキンか？食感選べる爽やかデザート
ぶどうには有機酸の一種クエン酸が含まれます。今回はぶどうを使った食感が楽しいゼリーレシピをご紹介します。皮ごと食べれる品種と、皮をむいて食べる品種で食感が異なるため、ぜひお好きな方でお試しください。
2026.09.10
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低糖質食材の代表「発酵食品糖質ランキング」チーズ編
今回は発酵食品の中でも低糖質食材の代表「チーズ」の糖質ランキングです！原料乳や作り方によって様々な種類があるチーズですが、みなさんのお好きなチーズはランクインしていますか？それでは、ご覧ください。
2026.09.03
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ほてった体にもってこい！おやつにも乙な低糖質レシピは？
夏野菜のきゅうりは体のあつさを和らげてくれます。今回はそんなほてった体にもってこいの酢漬けレシピをご紹介します。酸味や花椒の香りでもの足りなさを感じないので、減塩を意識されている方にもおすすめです。
2026.08.27
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低糖質の食材満載！元気になるカレーを作ろう
暑い夏に食べたくなるカレー。カロリーや糖質が気になりますが、ルーを手作りすることでカロリーを抑えることができるんです。そこで今回は低糖質の食材満載な手作りルーのキーマカレーレシピをご紹介します！
2026.08.20
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糖質トピックス
- 2026年9月7日
- 「食べたカロリー＝体に吸収されるカロリー」と思いがちですが実はそう単純ではないということが示されました。今回は過去50年の研究を整理したレビューにより判明した研究内容をご紹介します。
- 2026年8月10日
- 日本では若い女性の「やせ」における健康リスクが話題となっています。そんな中、若年女性80名の腸内細菌を調査した研究結果が発表されました。今回は体型によって意外な差が出たというこちらの研究を紹介します。
- 2026年7月6日
- 日常の姿勢や筋肉の使い方が代謝の状態とも関係している可能性があることが、放射線医学会の研究で示されました。今回はマッピング技術を用いて、大殿筋の形と2型糖尿病との関連を調べた結果について紹介します。
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