糖質.jpとは
糖質ゼロ？糖質に糖類？糖質制限？低GI？
最近よく目にするけど、よく考えてみると？？？の糖質のこと、わかりやすく解説します。図解もいっぱいあるので、よく読んで、回りの皆に自慢しちゃおう！
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「身体にいいもの食べてる」と思いたい日のレシピは？
なんとなく調子が悪い時は身体にいいものを食べたくなりますよね？そこで今回はまぐろに納豆、おくら、とろろとネバネバ食材で作るどんぶりレシピをご紹介。火を使わず味付けも簡単で失敗なしのレシピです。
2026.10.08
Category：作る
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かつお節は発酵食品？「発酵食品糖質ランキング」節編
世界で最も堅い食材はかつお節です。和食にかかせない出汁のひとつ、かつおが、実は発酵食品だというのをご存じですか？そこで今回は「発酵食品『節』部門編⑨糖質ランキングベスト9」を発表します。
2026.10.01
Category：知る
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【ロカボで丁寧な暮らし】秋に常備したい！きのこのなめたけ
食欲の秋はうれしい反面、食べ過ぎや糖質の摂り過ぎに注意をしないといけないですね。そこで今回はこの時期に常備したいきのこを使ったレシピと、きのこに含まれる栄養素と血糖値との関係性についてご紹介します。
2026.09.28
Category：作る
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腸のお掃除もしてくれる。低糖質のレシピは？
こんにゃくというと腸活を思い浮かべる方も多いかと思います。そこで今回は低糖質で簡単に用意ができる、さしみこんにゃくレシピをご紹介します。からしのきいた味噌だれも絶品です。ぜひ、お試しください。
2026.09.24
Category：作る
糖質トピックス
- 2026年10月5日
- 近年マルチモビディティという2つ以上の慢性疾患を同時に抱える状態の言葉が注目されています。今回は、アメリカで行われた生活習慣の改善と複数の慢性疾患における大規模研究についてご紹介します。
- 2026年9月7日
- 「食べたカロリー＝体に吸収されるカロリー」と思いがちですが実はそう単純ではないということが示されました。今回は過去50年の研究を整理したレビューにより判明した研究内容をご紹介します。
- 2026年8月10日
- 日本では若い女性の「やせ」における健康リスクが話題となっています。そんな中、若年女性80名の腸内細菌を調査した研究結果が発表されました。今回は体型によって意外な差が出たというこちらの研究を紹介します。
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