糖質オフ
糖質オフに関する記事一覧
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根菜類はなぜダイエット向き?ピリッと刺激的なレシピは?
秋は根菜類が美味しい季節。加熱すると甘みが増し更においしくなるんです。今回は山椒のピリっとした辛味がアクセントの煮物レシ...
2024.10.10
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【作り置きでらくらくOL週末ロカボ飯】簡単鶏ハムアレンジ
外食やお惣菜ではついつい糖質が多くなってしまいがちに。上手に自炊と組み合わせて糖質量のコントロールをしたいですね。今回は...
2024.10.07
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糖質を抑えつつ便秘も予防の美容スイーツのレシピは?
食卓にも秋を思わせる色合いやまったり味のデザートはいかがでしょう。今回はかぼちゃの甘みとホクホク感を閉じ込めたレシピをご...
2024.09.26
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【作り置きでらくらくOL週末ロカボ飯】簡単生姜焼きアレンジ
可能な範囲で自炊をするようにすると糖質量のコントロールがしやすくなります。今回は週末にまとめて作っておいても飽きずに食べ...
2024.09.23
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夏の疲れを吹き飛ばす、ダイエットにもおすすめのスタミナレシピは?
夏の頑張りの疲れを感じる9月の下旬。今回ご紹介するレシピは、暑さからくる疲れ、冷房冷えからくる疲れなど、夏場でたまってし...
2024.09.19
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敬老の日にちなんだ低糖質の食べ物は?
9月の第3月曜日は敬老の日の祝日。この日は海老の日でもあります。そこで今回はえびを使ったレシピをご紹介します。健康食材の...
2024.09.12
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低糖質、低脂肪なのにボリューム満点。がっつりお肉のレシピは?
8月29日は一年に一度の焼肉の日です。そこで今回は焼く肉、ステーキのレシピをご紹介します。薄切り豚肉ををミルフィーユ風に...
2024.08.29
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糖質制限も脂質制限も同時に叶うスイーツのレシピは?
チーズケーキと言えば脂質制限を意識されている方にはNGと思われがち。でもこのレシピなら糖質、脂質、カロリーを大幅カット。...
2024.08.22
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低糖質食材のきんぴらを爽やかにいただくレシピは?
きんぴらというと醤油味で和風のイメージですが、今回ご紹介するきんぴらはレモンの酸味と塩味で油っぽくなくさっぱりとしたきん...
2024.08.08
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【仕事のある日のラクラクロカボ弁当】ボリュームサラダランチボックス
仕事がある日は朝から料理をする気になれなくて、ついつい外食やコンビニで簡単に済ませがち。そんな忙しい平日の朝でも手軽に作...
2024.08.05
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気分も弾む夏のフルーツといったら?
いよいよ本格的な夏に突入!今回は南国気分満載のマンゴーとココナッツミルクを使ったスイーツレシピをご紹介。果物の甘さをいか...
2024.07.25
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【仕事で疲れた日のOLロカボ飯】ワンボウルで簡単レンチン低糖質チゲ
忙しかったり残業があった日などは、簡単に食べられる外食やお惣菜、カップラーメンを選びがち。そんな仕事で疲れた日でも頑張ら...
2024.07.22
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火を使わずに作る煮物のレシピは?
暑い夏のお料理は火を使わずにレンジ調理はいかがでしょう。そこで今回はレンジで作る煮物のレシピをご紹介します。抗酸化の最強...
2024.07.18
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糖質制限定番食材でみんな大好き満足おかずといえば?
鶏の胸肉は糖質制限をされている方にはおなじみの食材です。そこで今回はバンバンジーのレシピご紹介します。冷めてもおいしいの...
2024.07.11
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低糖質、低脂肪も叶うトロピカルなチーズケーキのレシピは?
今回ご紹介するレシピは、梅雨のこの季節におすすめの甘酸っぱくて爽やかなチーズケーキです。軽やかな味わい、そして低糖質、低...
2024.06.20
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雨の日もシャキッと元気になれる味付けは?
梅雨のシーズンとなる6月。湿度が高く鬱陶しい日が続きますが、こんな時こそ食事で元気になりたい。今回は、梅雨のだるさもリフ...
2024.06.13
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食中毒が心配なこの季節。おすすめの保存法は?
これからの季節、気を付けたいおかずの保存。今回は、冷凍できるおかずのレシピをご紹介します。削りがつおを絡めながら煮るので...
2024.05.30
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混ぜて焼くだけ失敗無し。しかも低糖質ケーキのレシピは?
ケーキを食べると罪悪感を感じてしまうという方におすすめの、ヨーグルトとバナナを使ったケーキをご紹介します。砂糖とバターの...
2024.05.23
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いつもの麻婆豆腐を和風に変えてみると?
連休の疲れが残る5月半ば。大豆と鮭を使った麻婆豆腐のアレンジメニューはいかがでしょう。大豆と魚のパワーで栄養バランスが整...
2024.05.16
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風薫る5月に似合う低糖質のレシピは?
今回は、風薫る5月に似合う水菜のレシピをご紹介します。水菜には丈夫な骨や歯をつくるカルシウムが含まれています。免疫力を応...
2024.05.09
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レンジで簡単。糖質を抑えて作る人気の和菓子のレシピは?
いちごとあん、そしてモチモチの大福の皮が絶妙な味を奏でるいちご大福。手作りなら美味しさそのままに糖質とカロリーを減らすこ...
2024.04.25
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魚へんに春と書く低糖質の魚は?
「魚」偏に「春」と書く漢字の魚は「さわら」。この季節是非食べたい魚です。今回は、青魚の栄養と白身魚のあっさりとした味が...
2024.04.18
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フルーツの中でも低糖質の果物を使ったスイーツのレシピは?
お花が咲くように、スーパーにもカラフルな果物が並ぶ季節となりました。今回は季節の果物を使った、少量でも満足感が得られるダ...
2024.03.28
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【忙しい朝でも作れるOLロカボ昼食】保温調理でラクラク低糖質和風ジャ...
仕事の日はついついコンビニでおにぎりやサンドイッチなど、パパっと食べられるものを選びがち。そんな仕事の日にも摂り入れやす...
2024.03.25
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白いごはんの糖質量を減らすレシピは?
きのこは秋が旬のイメージですが、しいたけの旬は春と秋になります。今回は、しいたけを使ったごはんのレシピをご紹介します。し...
2024.03.21
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きんぴらをカラフルにする低糖質の食材は?
立春を過ぎてから急に冷え込んだり雪が降ったりと、冬に逆戻りしたような日がありましたが、いよいよ春めいてきました。今回は色...
2024.03.14
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【ロカボな簡単朝ごはん】忙しい朝でもレンチンでぱぱっと糖質OFFリゾ...
忙しいとごはんを食べるより1分でも長く寝ていたい、と思って朝ごはんを抜いてしまうことも…そんな時でもすぐできるたんぱく質...
2024.03.05
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四年に一度のうるう日が記念日の低糖質食材は?
2月29日は4年に1度しかないうるう日。2(にん)29(にく)の語呂合わせで「にんにく」の日です。今回は、にんにくをきか...
2024.02.29
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寒いほどに甘くなる、ほうれん草のおいしさ引き出すレシピは?
冬は青野菜が不足しがちですが、ほうれん草の旬は冬。寒さに当たると甘みが増すという性質があります。今回はほうれん草を使った...
2024.02.08
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お布団に包まれるような食感の低糖質のデザートは?
1月の下旬から2月にかけて、冬の寒さのピークです。今回はスパイスで体の温まる低糖質のデザートレシピをご紹介します。スパイ...
2024.01.25
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この季節にこそおすすめ。低糖質野菜のねぎを使ったレシピは?
今回は旬のねぎを使ったご飯がすすむおかずをご紹介します。ねぎの成分アリシンは、ビタミンB1の吸収を高め新陳代謝を活発にす...
2024.01.18
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お餅のように真っ白で、低糖質の食材は?
おせち料理やお雑煮、普段と違う食生活におなかはお疲れではないですか。消化を助ける成分を含むかぶが主役の煮物のレシピをご紹...
2024.01.11
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一年の疲れを癒す低糖質で作るデザートのレシピは?
長い夏が続いた本年ももう残り数日。今年の疲れは今年のうちに癒したい。今回は、牛乳のうま味と抹茶を堪能できるデザートのレシ...
2023.12.28
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低糖質なのにインパクト抜群のおかずのレシピは?
12月ももう半ば。暮れも押し迫って考えるだけで疲れてしまいそう。そんな時におすすめの大根やししとう、エリンギを使ったカレ...
2023.12.14
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低糖質の食材でシビ辛刺激。寒さを乗り切るレシピは?
中国料理に使われるしびれるような辛さのスパイス「花椒(ホアジャオ)」。花椒の風味をいかして、うす塩でも十分満足できるえび...
2023.11.30
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勤労感謝の日には何食べる?主食の糖質量を抑えるコツは?
今回は、雑穀ごはんや白いんげん豆を使ったレシピをご紹介します。豆や雑穀には食物繊維が含まれ、血糖値の上昇を緩やかに。また...
2023.11.23
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糖質を抑えたクッキーを焼くコツは?
さつま芋の美味しい季節です。さつま芋の甘みをいかして砂糖の量を控えたクッキーのレシピをご紹介します。スイートポテトがその...
2023.11.16
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食べごたえ満点の低糖質食材といったら?
冬の寒い季節が旬のカリフラワー。低糖質食材ですが、腹持ちがよく歯ごたえがあります。色や食感が白いご飯に似ているので、ご飯...
2023.11.09
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【ロカボ週末ごちそう】アレンジ自在で映える!オープンいなり寿司
主食は基本的に炭水化物が多く、糖質オフが難しいですよね。主食を食べない、少なめにするように気をつけていると、ストレスに感...
2023.10.30
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糖質を抑えた味付けでもうま味と甘みを加える食材は?
だしは食材のうまみや甘みを引き出すので、糖分や塩分を抑えても料理の味に物足りなさを感じさせません。食事で上手に取り入れた...
2023.10.26
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【ロカボ週末ごちそう】食卓を華やかに♪サーモンとアボカドのカルパッチ...
今回は、良質な脂質を多く摂れていつもより少しリッチな気分が味わえる、また、お客さまをおもてなしする時にもぴったりの、簡単...
2023.10.23
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低糖質で栄養バランス抜群のおやつのレシピは?
ゼラチンで固めたつるんとした舌触りのプリンとまた違う味わいが、秋にぴったりの焼きプリン。食べごたえ満点なのに、糖質量、エ...
2023.10.12
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ほっくり優しい秋を感じる低糖質食材料理のレシピは?
野菜の中でも低糖質食材であり、食べ応えがあるブロッコリー。今回はブロッコリーとにんじんを使ったレシピをご紹介します。煮込...
2023.09.21
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【ロカボ夜食】美容にもいいヘルシー食材で♪絶品・豆腐グラタン
「低糖質」を心がける日々ですが、美味しいことはもちろん、美容と健康にもアプローチできたら嬉しいですよね。コンビニ食材でパ...
2023.09.04
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【ロカボ作り置き】甘辛ごま味噌だれ!冷やし担々麺&棒棒鶏
最近、注目しているのは「低糖質麺」です。味のバリエーションも少しずつ増えてきましたが、味がワンパターンになりがち。簡単な...
2023.08.28
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【ロカボ作り置き】甘辛「漬けダレ」の味玉・サラダチキン・サラダ
疲れて帰った時は、きちんとご飯も良いけれど家で一人飲みも良いですよね。作り置きの美味しいおつまみが冷蔵庫にあったらとても...
2023.08.21
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【ロカボ夜食】時短でできて栄養バランス◎!“映える”おにぎらず
糖質オフにすると満腹感がなかったり、すぐにお腹が空いてまた食べたくなってしまったり…。満足感があって腹持ちも良いけれど、...
2023.08.07
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暑い夏にはこれ!「ビールに合うおつまみ」の糖質量ランキング
日差しが強くなり、暑い夏の到来キンキンに冷やしたビール!という方も多いのでは?今回は「ビールに合うおつまみ」の糖質量のラ...
2023.07.06
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【ロカボ作り置き】一皿で大満足!ボリュームたっぷりビビンバ
疲れて帰ってきた時は料理をする気力が出ないことも……。それでもやっぱり手作りのお料理が一番ホッとします。作り置きができて...
2023.06.05
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【ロカボ夜食】インスタ映え♪コンビニ食材でボリュームサンド
仕事に夢中になっていたら、気がつけばスーパーは閉店。そんな時に頼りになるのがコンビニ。ただ、そのまま食べるだけだとなんだ...
2023.04.24
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【ロカボ夜食】鯖缶で簡単!酒にもご飯にも合う南蛮漬け
最近、簡単&便利というだけでなく防災時のために……と重宝される缶詰。今回は、さっとできる、バランスの取れた魚缶詰料理を教...
2023.04.17
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【ロカボ夜食】すっぱ辛さが食欲を刺激。酸辣湯麺
ロカボ知識ほぼゼロのロカボっ子が、ロカボ先生にアドバイスをもらいながら、「糖質オフ生活」に挑戦するこのコーナー。今回は、...
2023.02.15
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【ロカボ夜食】レンチンで簡単!とろふわ天津飯
プライベートに仕事に忙しい、知識ほぼゼロのロカボっ子が、ロカボ先生にアドバイスをもらいながら、「糖質オフ生活」を実践する...
2023.01.11
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【ご当地!低糖質レシピ#42】うま味たっぷりの和牛肉に甘辛いタレがか...
今回は、和牛を使った糖質オフのしぐれ煮レシピをご紹介します。薄切り肉に生姜のアクセントがきいた甘辛いタレがしっかり絡んだ...
2022.07.11
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【ご当地!低糖質レシピ#41】驚くほど芳醇な“鬼ぐるみ”を丸ごと使用...
国産の“鬼ぐるみ”に砂糖を薄く衣掛けした、親指大サイズの銘菓「千代くるみ」。富山県高岡市にある創業80年近くの老舗和菓子...
2022.06.13
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保存がきいて備蓄に最適。あると便利な「トマト加工品」の糖質ランキング
トマトは、グルタミン酸のうま味があり、お料理に加えるとほかの食材のうま味も引き出し、酸味も加わり味が決まります。瓶や缶入...
2022.04.07
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【ご当地!低糖質レシピ#37】きめ細やかなしっとり生地×上品なこしあ...
上品な甘さとしっとり食感がたまらないもみじ饅頭ですが、やっぱり和菓子は糖質が気になるところ。今回は、おからパウダー、ラカ...
2022.01.31
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【ご当地!低糖質レシピ#36】ふかふか生地×肉汁がジューシーな餡旨味...
ふかふかの生地の中にジューシーな肉汁たっぷりの餡が詰まった肉まん。ルーツは中国でありつつ、コンビニエンスストアには必ず置...
2022.01.24
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【ご当地!低糖質レシピ#35】爽やかで芳醇な香りがたまらない小豆島の...
上質な小豆島オリーブの香りをぜひ楽しんでいただきたく、オリーブブレッドを考案しました。生地におからパウダーを使うことで、...
2022.01.11
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【ご当地!低糖質レシピ#34】甘酸っぱさで唾液がじゅわっ爽やかな香り...
甘酸っぱさと爽やかな香りで、私たちの食欲をそそる柚子。一絞りすればお鍋やお刺身が程よい酸味で引き立ち、たっぷりの絞り汁に...
2021.12.13
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【ご当地!低糖質レシピ#33】野菜と鶏の旨味がしみ込む“ふるさとの味...
ご飯をすりつぶして棒ににぎりつけて焼き、それを切りながら具沢山の鍋に入れて煮込むきりたんぽ鍋。その人気と認知度は高く、食...
2021.12.06
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【ご当地!低糖質レシピ#32】やさしい甘みが口でほろり……秋からおい...
和菓子の栗きんとんは、炊いた栗にお砂糖を加え、茶巾で絞ったお菓子。工程がシンプルだからこそ、素材や練り上げる工程が味を大...
2021.11.08
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【ご当地!低糖質レシピ#31】糖質オフ生活の強い味方!香ばしい風味と...
落花生の生産地と言えば千葉県。国内の8割近くの落花生が千葉県内で生産されていて、他県では長崎県ではローハッセン、山口県で...
2021.10.18
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【ご当地!低糖質レシピ#30】至高の組み合わせ!鶏むね肉×甘酢×タル...
今回は、甘酢にラカントSを使用した低糖質レシピをご提案♪また、鶏のむね肉を使用することでカロリーも控えめに。サックサク&...
2021.09.13
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【ご当地!低糖質レシピ#29】やわらかく上品な味わい、極上和菓子「赤...
お餅に餡子という糖質の組み合わせ。糖質を気にしている人はなかなか思いっきり食べられません。材料の工夫により糖質オフにした...
2021.08.10
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【ご当地!低糖質レシピ#28】初夏の上品な味覚、福島の桃を味わう!可...
甘くてみずみずしくてとってもジューシー♪栄養素も豊富で、美容や便秘解消が期待できると身体にも嬉しいことだらけ。今が旬の桃...
2021.08.09
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【ご当地!低糖質レシピ#27】簡単!ひんやり!甘酸っぱい! 国産パイ...
鮮やかな黄色とジューシーな果汁がたまらない「南国フルーツの代表格」と言えばパイナップル。トロピカルな香り、甘みと酸味のバ...
2021.08.06
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【ご当地!低糖質レシピ#26】爽やかな酸味と香りが、濃厚なコクを引き...
まろやかな酸味と爽やかな香りが特徴の、かぼす。ぎゅっと一絞りするだけで、素材の味を引き立たせます。はクエン酸、ビタミンC...
2021.08.03
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【ご当地!低糖質レシピ#25】高級梅だから味わいが違う 自然の甘みと...
昔から日本人に親しみが深い梅。アンチエイジングや疲労回復、整腸作用に効果があるとされる栄養素が豊富なスーパーフードです。...
2021.07.28
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【ご当地!低糖質レシピ#24】糖度18度以上の愛され葡萄デラウェアを...
種なしで食べやすく根強い人気がある初夏の味覚、デラウェア。ロングセラーでありながら近年はより美味しく、美しく進化をとげて...
2021.07.17
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【ご当地!低糖質レシピ#22】爽やかな香りと甘さを“ちゅるん”といた...
甘酸っぱくって爽やかな香りが特徴の甘夏。1935年頃、大分県で夏みかんの枝変わり(突然変異の一種)として発見され、各地で...
2021.05.24
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【ご当地!低糖質レシピ#21】ほろ苦く、ふわふわとろける口当たり♪静...
ほろ苦さ、甘さ、独特の香りと風味……。和の心の一つでもある抹茶は、日本人だけでなく海外のファンが増えています。...
2021.05.07
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【ご当地!低糖質レシピ#20】漬物界でも別格の高貴な芳香と味わい!発...
熟成された高貴な芳香と上品な味わいが特徴の奈良漬は、白うり、胡瓜、西瓜、生姜などの野菜を塩漬けにし、何度も新しい酒粕に漬...
2021.04.26
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【ご当地!低糖質レシピ#19】酒泥棒?ご飯泥棒?“発酵の旨み”の余韻...
全国各地で古くから作られてきた味噌。それぞれの土地で素材や発酵、熟成の手法や食され方が異なります。そんな中、関東地方で特...
2021.01.22
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【ご当地!低糖質レシピ#18】サックサク食感と味わうほどに増す甘みが...
旨味たっぷりの納豆と、香ばしく焼ける厚揚げだけでも十分美味ですが、今回はさらにコクと旨味をアップさせるためひき肉も合わせ...
2021.01.08
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【ご当地!低糖質レシピ#17】豪華で甘くてボリューミー♪糖質オフでフ...
ビタミンたっぷりで見た目が美しい!フルーツは食べる人の気持ちを豊かにしてくれます。そんなフルーツが年間を通じて採れる場所...
2020.07.25
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【ご当地!低糖質レシピ#16】タピオカ×マスカット!?新感覚の爽やか...
マスカットを使った飲むゼリーを見つけました。ゆるいマスカットのゼリーの中にタピオカが入っている新感覚のスイーツなんです。...
2020.07.04
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【ご当地!低糖質レシピ#15】新食感!?埼玉県民がこよなく愛する素朴...
埼玉県の地元民アンケートで、ソウルフードNo.1とも言われるグルメが「ゼリーフライ」です。「ゼリーを揚げた食べ物?」と思...
2020.06.25
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【ご当地!低糖質レシピ#14】スイーツ?軽食?一度食べたらやみつき必...
TVや雑誌でたびたび登場する栃木名物「とて焼き」をご存知でしょうか。「とて焼き」は栃木県那須塩原市で2011年に誕生した...
2020.06.04
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【ご当地!低糖質レシピ#13】味が染み込んでアツアツ!山形名物「玉こ...
冬の屋台でよく見かける玉こんにゃく。寒い季節、味がしっかり染み込んだアツアツの玉こんにゃくを頬張ると、とても幸せな気持ち...
2020.05.21
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【ご当地!低糖質レシピ#12】新潟名物「イタリアン」っていったい何?...
新潟のご当地グルメ「イタリアン」をご存知でしょうか。多くの地域で「イタリアン」と言ったらイタリア料理を指しますが、新潟で...
2020.05.12
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【ご当地!低糖質レシピ#11】冬に美味しいりんごを、サクサクパイ&ク...
寒い季節を代表する果物の一つがりんごです。特徴はその可愛らしい見た目だけでなく、食べ方のバリエーションが多いこと。そのま...
2020.02.24
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【ご当地!低糖質レシピ #9】ほろ苦くて、深い風味!本場京都の抹茶ス...
ほろ苦くて味わい深い…。抹茶は日本人からずっと愛され、今では飲み物としてだけでなく、アイスクリーム、ケーキ、大福、ティラ...
2019.11.25
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【ご当地!低糖質レシピ #8】魚の旨味に甘しょっぱいタレが絡む“やみ...
福岡県の郷土料理「胡麻鯖」をご存知でしょうか。これは「ゴマサバ」という魚の種類ではなく、やや薄めに切った「マサバ」の刺身...
2019.09.30
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【ご当地!低糖質レシピ #7】残暑疲れの滋養に!贅沢な香ばしさがたま...
体力が落ちてきた時に食べたい滋養のある食べ物は幾つかありますが、中でも人気なのが鰻です。定番の蒲焼きはタレの香ばしさ、ふ...
2019.09.17
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【ご当地!低糖質レシピ #5】サクッと揚がったカツに濃厚な味噌ダレ。...
名古屋めしの代表格と言える「味噌カツ」。サクッと揚がったトンカツに甘くて濃厚な味噌ダレをかけた“絶対にはずれない”メニュ...
2019.08.05
作る
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【ご当地!低糖質レシピ #4】粉ものグルメの王道!ほおばるとトロッと...
こんがり焼かれた丸いボールをほおばると、出汁がきいたトロットロの中身とソースが口の中で混ざり合う。「たこ焼きは、ほおばる...
2019.06.17
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梅雨時を爽やかに過ごす低糖質のレシピは?
みょうがの爽やかな香りと甘酸っぱい酸味が食欲を増進してくれるレシピです。...
2017.06.01
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糖質「オフ」と「ゼロ」
結構誤解している人もいるようですが、正解は……...
2015.09.18
知る
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糖質オフのビールって、どうなの?
昨今の健康ブームや糖質制限ブームのおかげか、各社から糖質オフのビールがたくさん発売されています。今回は、糖質オフビールを...
2013.09.02
糖質トピックス