糖質ゼロ?糖質に糖類?糖質制限?低GI?

最近よく目にするけど、よく考えてみると???の糖質のこと、わかりやすく解説します。図解もいっぱいあるので、よく読んで、回りの皆に自慢しちゃおう!

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糖質トピックス

2025年5月19日
健康の指標となる「ナトカリ比」を知っていますか?今回は「食事で摂取する塩分と、野菜などに含まれるカリウムの比率が高いほど、がんや循環器疾患による死亡リスクが高い」という研究論文を紹介いたします。
2025年4月21日
朝食を何時に食べていますか?バルセロナ国際保健研究所の調査でいつ食べるかで糖尿病リスクが減少することが発表されました。そこで今回は「食事のタイミングと糖尿病の発生率の関係」という論文を紹介します。
2025年3月17日
ココアフラバノールが高脂肪食によるストレス緩和、血管の機能低下を抑制するということがバーミンガム大学の研究調査で明らかになりました。そこで今回はこの研究調査の論文を紹介します。

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