糖質トピックス

習慣として、コーヒーをよく飲んでいるという人も多いのではないでしょうか。今回は、話題と...

毎日の食事はどんな栄養素をどのくらいとればよいのか。その基準となるものが「日本人の食事...

東京都健康長寿医療センターなどの研究グループが、健康長寿に最適な栄養素のバランスを調べ...

米国の大規模な調査で、高血圧や糖尿病を予防する食事をしていた人は、年齢を重ねても認知機...

コロナ5類引き下げ後、初めての12月。クリスマス、忘年会とアルコールを飲む機会が増える...

新年を迎えて、今年こそはダイエットを成功させるぞ！と決意を新たにした方もいるのではない...

最近、市民権を得た糖質制限。かなり知名度も高まってきているようです。 とてもプライベ...

こんにちは。佐々木です。 今回も、発表当時（2012年）、かなり話題になった論文をご...

こんにちは。佐々木です。 新緑の気持ちがいい季節になってきました。 寒いのが苦手な...

こんにちは。佐々木です。 久しぶりの記事更新になってしまいました。すみません！！ ...

今日は一見、不思議なお話です。 知っている人にとっては、当たり前の話なのですが、知ら...

今回は、今まで何度か取り上げてきた「糖質制限ダイエット」について、 別角度からの報告...

「軽い糖質制限でも、効果があったよ！」最近、こんな論文を目にしましたので、ご紹介します...

最近、巷で耳にする“希少糖”。皆さんは、この名前聞いたことありますか？ 希少糖（ra...

日経メディカルオンラインの記事をご紹介しつつ、私の見解を述べます。 今回の記事は、今...

今日は、日経新聞のWebサイトに面白い記事が出ていたので、その記事をご紹介しつつ、私の...

...

今日は、今年のヨーロッパ糖尿病学会でのダイジェストページをご紹介しつつ、コメントしてい...

今回は先週に引き続き、異性化糖（高果糖コーンシロップ、ブドウ糖果糖液糖、果糖ブドウ糖液...

こんにちは。佐々木です。今日は、聞き慣れないかもしれないけど、ぜーったいに、皆さんが口...

こんにちは。佐々木です。今回は、ハーバード大学（栄養学科）の村木先生の論文をご紹介しつ...

こんにちは。佐々木です。今回は、久山町スタディの論文をご紹介しつつ、コメントします。...

今日は、ちょっと小難しい話。ゴメンサナイ・・。でも、糖質に関心のある方だったら、きっと...

昨今の健康ブームや糖質制限ブームのおかげか、各社から糖質オフのビールがたくさん発売され...

今日は、中国から発表された研究結果をご紹介しつつ、コメントしていきます！まず、この論文...

こんにちは。佐々木です。今回も、女子栄養大学の本田佳子教授の「カーボカウント」のコメン...

こんにちは。佐々木です。今回は、女子栄養大学の本田佳子教授の「カーボカウント」のコメン...

こんにちは。佐々木です。今回は、前回に引き続き村上文代教授（安田女子大学家政学部）のコ...

こんにちは。佐々木です。今回は、ニュース記事の中の村上文代教授（安田女子大学家政学部）...

最近、注目の「糖質制限」。 安全なのか、危険なのか？効果があるのか、ないのか？日...

最近、新聞、テレビ、雑誌、インターネットなどさまざまなメディアで、「糖質」を話題にした...